保安族

　　 保安族 

　　保安族是中国人口较少的少数民族之一，总人口约2.4万（2021年数据），主要聚居在甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县，少数分布在青海、新疆等地。保安族自称“保安人”，历史上因居住在青海同仁的“保安城”而得名，其族源与蒙古族、回族等有着密切联系。他们世代栖息在黄河上游的河谷地带，以农业、手工业为主，尤以打制刀具闻名，“保安腰刀”是其标志性手工艺，在与多民族的交融中，形成了勇武坚韧、热情好客的民族性格，创造了以刀文化、伊斯兰风情为标志的独特民族文化。

　　保安族历史

　　保安族的历史可追溯至元代，其先民是蒙古军队中的“探马赤军”及当地信仰伊斯兰教的民族，在青海同仁地区戍边屯田，逐渐形成民族共同体。明代，保安族聚居区属河州卫，朝廷在此设立“保安站”“保安堡”，保安族之名由此而来。

　　清代，保安族因宗教冲突和民族矛盾，从青海同仁迁徙至甘肃积石山地区，定居于大河家、刘集一带，形成如今的分布格局。迁徙后，保安族以农业为主，同时发展刀具锻造技艺，“保安腰刀”声名渐起。近代以来，保安族人民积极参与抗日战争和解放战争，1949年后，保安族地区实行民族区域自治，1980年积石山保安族东乡族撒拉族自治县成立，推动了保安族社会从封建地主制向社会主义社会的过渡。

　　保安族文化

　　保安族文化带着黄土高原的厚重与刀剑的锋芒，物质与非物质文化皆显刚健特质。物质文化方面，传统民居“土坯房”是保安族建筑的标志，以黄土夯筑为墙，屋顶覆以青瓦或茅草，多为四合院格局，适应干旱气候，积石山的保安族村寨仍保留着完整的传统建筑群。

　　手工艺以刀具锻造、刺绣、木雕著称，“保安腰刀”是保安族最具代表性的工艺品，刀身锋利，刀柄以铜、银、牛角镶嵌，雕刻精美的花纹，尤以“折花刀”“双刀”最为著名，工艺精湛，远销各地，被誉为“民族工艺的瑰宝”；刺绣工艺多用于服饰和生活用品，以彩色丝线绣出花卉纹、几何纹，针法细腻。非物质文化方面，保安族有本民族语言但无文字，历史文化通过口头文学传承，《保安腰刀的传说》是著名的民间故事，讲述了刀具锻造技艺的起源；民间歌谣、谚语等内容丰富，反映了保安族的生产生活和民族精神。

　　保安族信仰

　　保安族全民信仰伊斯兰教（逊尼派），伊斯兰教对其社会生活、伦理道德、风俗习惯产生了深远影响。他们信奉唯一的真主安拉，认为穆罕默德是安拉的使者，《古兰经》是宗教经典，清真寺是宗教活动的中心，每日五次礼拜、每周五主麻日聚礼等活动均在此举行。

　　伊斯兰教的五功是保安族宗教生活的核心，斋月期间，成年穆斯林从黎明到日落禁食禁饮，以培养敬畏之心。“阿訇”是宗教领袖，负责主持宗教仪式、讲解经文、处理民事纠纷，在群众中享有威望。保安族的信仰体现在日常生活的方方面面，饮食禁忌、婚丧习俗、节日庆典等均遵循伊斯兰教法，宗教与民族文化紧密结合。

　　保安族婚俗

　　保安族婚俗严格遵循伊斯兰教规，同时保留着民族特色，实行一夫一妻制，禁止近亲结婚。婚姻多由父母包办，青年男女虽有一定社交自由，但最终需经父母同意。提亲时，男方请“媒人”携带茶、糖、布料前往女方家，女方同意后，双方协商聘礼和婚期，聘礼多为衣物、首饰、现金及“保安腰刀”（象征男子技艺）。

　　婚礼分为“订婚礼”和“正婚礼”，订婚礼上，男方送“聘礼”，女方回赠“嫁妆”（衣物、刺绣品），双方亲友聚会庆祝。正婚礼在女方家举行，由阿訇主持证婚仪式，念诵“尼卡哈”经文，新人交换戒指，向阿訇和长辈行礼。婚礼当天，新郎身着盛装，在亲友的陪同下骑马前往女方家，沿途受到女方亲友的欢迎，奏乐跳舞，新娘头戴“盖头”，由兄长护送，与新郎共赴新房。婚后，新娘需适应新家庭生活，孝敬公婆，夫妻相互尊重，婚姻关系较为稳固。

　　保安族丧俗

　　保安族丧俗遵循伊斯兰教“速葬、薄葬、土葬”的原则，流程庄重简洁。亲人去世后，家人立即通知亲友和阿訇，为逝者净身（“洗埋体”），用白布包裹遗体（“克凡”），男性三块布，女性五块布，不穿衣物、不戴饰品。

　　遗体停放在家中堂屋，头朝西（朝向麦加），灵前点长明灯，阿訇主持殡礼（“站礼”），亲友面向西站立祈祷，为逝者祈福。出殡时，遗体由亲友抬往墓地，不用棺材，直接入土，墓穴为南北向，遗体头北脚南、面向西，覆土后堆起坟冢，部分地区立墓碑。丧期内，家人不宴饮娱乐，男性戴白帽，女性戴白盖头，以示哀悼，丧期一般为三天，期间阿訇念经超度，亲属素食，缅怀逝者。

　　保安族方言

　　保安语属阿尔泰语系蒙古语族，与东乡语、土族语相近，分为大河家、刘集两个土语，差异较小，可相互通话。保安语保留了较多蒙古语词汇，同时吸收了汉语、藏语、阿拉伯语借词，汉语借词用于现代词汇，阿拉伯语借词多与宗教相关。

　　保安族没有本民族文字，历史上曾使用汉文和阿拉伯字母拼写保安语记录宗教经文，如今主要使用汉语汉文，保安语在家庭和村寨内部仍是主要交流方式，是维系民族认同的重要纽带。由于长期与回族、汉族交往，许多保安族人兼通汉语和临夏方言，汉语成为跨民族交流的重要语言。

　　保安族乐器

　　保安族乐器受伊斯兰文化和周边民族影响，种类较少，以吹奏类和打击类为主。“唢呐”是保安族最常用的吹奏乐器，音色高亢明亮，常用于婚礼、节庆等场合，是保安族民间音乐的标志性乐器，《婚礼曲》《宴席曲》等曲目多以唢呐伴奏。

　　“手鼓”是打击乐器，在宗教仪式和节庆中使用，鼓手通过不同的敲击方式发出多样节奏，配合歌舞，营造热烈氛围；“三弦”是弹拨乐器，常用于伴奏民歌和叙事歌，音色浑厚，富有表现力。此外，“笛子”“锣”等也常见于民间，与其他乐器配合，增添欢乐色彩。

　　保安族节日

　　保安族的节日均为伊斯兰教节日，“开斋节”“古尔邦节”“圣纪节”是三大主要节日，与其他信仰伊斯兰教的民族相似，但庆祝方式带有民族特色。开斋节在斋月结束后的第一天，保安族称为“肉孜节”，清晨，男性到清真寺参加会礼，之后走亲访友，互赠油香、馓子，全家宴饮，女子则在家中准备美食，招待客人。

　　古尔邦节又称“宰牲节”，在开斋节后第70天，有条件的家庭会宰杀牛羊，肉分三份，一份自用，一份赠亲友，一份赈济穷人，体现分享精神，节日期间还会举行“花儿”演唱、耍狮子等活动，热闹非凡。圣纪节是纪念穆罕默德诞辰和逝世的日子，清真寺举行集体诵经、赞圣活动，讲述穆罕默德生平，会后聚餐，增进社群团结。

　　保安族习俗

　　保安族习俗深受伊斯兰教影响，体现了对信仰的坚守与社群的团结。日常礼仪中，见面行“色俩目”问候礼，晚辈对长辈先说“色俩目”，长辈回礼，以示尊重；待客时，主人会用盖碗茶、油香、手抓肉招待客人，客人需用右手进食，忌用左手。

　　生产习俗中，农业以种植小麦、玉米、马铃薯为主，“黄河谷地灌溉农业”是保安族的特色；刀具锻造是保安族的传统手工业，“保安腰刀”锻造技艺代代相传，形成了独特的铁匠文化。饮食上，禁食猪肉、饮酒等，喜食手抓肉、面片、油香等；服饰上，男子戴白帽，女子戴盖头，体现宗教信仰；禁忌中，忌浪费粮食、忌在清真寺喧哗、忌用污秽语言谈论宗教，这些习俗维系着民族文化的传承。

　　保安族美食

　　保安族美食以清真为特色，口味浓郁香醇，带着黄土高原的粗犷风味。“手抓羊肉”是保安族的标志性菜肴，将羊肉清水煮熟，蘸盐或蒜泥食用，肉质鲜嫩不膻，是节庆和待客的必备美食，尤以羯羊肉为佳。

　　“油香”是保安族的传统面食，用面粉发酵后油炸而成，圆形，口感松软，常用于宗教节日、婚丧嫁娶等场合，象征吉祥，制作时需全家参与，体现团圆之意。“馓子”以面粉搓条油炸而成，酥脆可口，是开斋节等节日的必备食品。此外，“搅团”（用杂粮面制成的糊状食品）、“浆水面”（酸汤面条）、“盖碗茶”等也是保安族的日常饮食，盖碗茶以茶叶、桂圆、红枣等冲泡，香甜解渴，是待客的礼节性饮品。

　　保安族民歌

　　保安族民歌旋律优美，节奏明快，分为“花儿”“宴席曲”“宗教歌”等，“花儿”是保安族最具代表性的民歌，在山野传唱，歌词以爱情为主题，用比兴手法，如“积石山高黄河长，尕妹的心思哥难忘”，曲调高亢，充满黄土高原风情。

　　“宴席曲”是婚礼等喜庆场合演唱的歌曲，曲调欢快，歌词多为祝福之语，如《恭喜歌》《送亲歌》，常由多人合唱，配以唢呐、手鼓，热闹喜庆。“宗教歌”包括“念诵调”和“赞圣歌”，旋律庄重平缓，由阿訇或信徒演唱，用于宗教仪式，如《古兰经》念诵调带有阿拉伯语韵律，体现伊斯兰文化特色。

　　保安族舞蹈

　　保安族舞蹈热情奔放，动作源于生产劳动和宗教仪式，“宴席舞”是最具代表性的舞蹈，男女围成圆圈，随着音乐的节奏踏步、摆手，动作刚劲有力，舞姿中融入了打刀、农耕等动作，常用于婚礼和节庆，体现社群的欢乐氛围。

　　“刀舞”是保安族的特色舞蹈，男子手持“保安腰刀”，动作矫健，展现保安族的铁匠文化和勇武精神，是保安族舞蹈的标志性形式；“集体舞”是节庆时的舞蹈，众人拉手成圈，边唱边跳，节奏明快，充满激情与活力。舞蹈服饰多为深色，配以白色头巾，动作幅度大，充满黄土高原民族的豪情。

　　保安族服饰

　　保安族服饰以棉布、绸缎为主要原料，适应黄土高原气候，款式简洁大方，装饰精美，体现伊斯兰文化特色。男子服饰注重整洁与勇武，女子服饰则以盖头为标志性装饰，整体风格与回族服饰相近，但也保留民族特色。

　　服饰面料多为棉布、绸缎，冬季穿皮袄、棉袍，夏季穿单衫，装饰较少，以实用为主，图案多为几何纹，避免动物纹样，符合伊斯兰教规。服饰是保安族身份认同的重要标志，也是宗教信仰的外在体现。

　　保安族男装

　　保安族男装简洁实用，便于劳动和打刀。上衣为“白色对襟短衫”或“长衫”，以棉布制成，夏季单穿，冬季内套棉衣，外罩“青布坎肩”，保暖轻便。

　　下装是“深色长裤”，裤脚宽大，用布带束紧，适合田间劳作和打刀。男子头戴“白色小圆帽”（“号帽”），是伊斯兰信仰的标志，冬季可加戴“狐皮帽”或“棉帽”，抵御严寒。腰间系“布腰带”，可悬挂烟袋、保安腰刀等物品，腰刀是成年男子的标志，象征技艺与勇敢。男装整体风格质朴，尽显保安族男子的勤劳与刚毅。

　　保安族女装

　　保安族女装以“盖头”为核心特色，根据年龄不同，盖头颜色各异：未婚少女戴绿色盖头，已婚妇女戴黑色盖头，老年妇女戴白色盖头，盖头长及腰部，将头发、耳朵、脖子全部遮盖，仅露出面部，符合伊斯兰教规对女性服饰的要求。

　　上衣为“大襟长衫”，以青色、黑色棉布或绸布制成，袖口宽大，领口、袖口绣简单的几何花纹，夏季穿单衫，冬季穿棉袍。下装是“长裤”，颜色与上衣一致，裤脚收口，便于活动。女子不戴首饰，仅在节庆时可戴银手镯，整体服饰简洁庄重，体现了保安族女性的端庄与内敛。

　　保安族帽子

　　保安族帽子以男子“号帽”和女子“盖头”为主要形式，号帽为白色或黑色小圆帽，无檐，以棉布或羊毛布制成，是伊斯兰信仰的象征，每日礼拜和日常起居都需佩戴，款式简单，却承载着宗教意义。

　　冬季，男子会戴“皮帽”或“棉帽”，以狐皮、羊皮制成，帽檐上翻，内衬毛皮，保暖性好，适合黄土高原寒冷气候。女子虽以盖头为主要头饰，但老年妇女在冬季也会戴“黑色棉帽”，与盖头配合，抵御风寒，帽子款式简单，不事装饰，体现低调内敛的风格。

　　保安族鞋靴

　　保安族鞋靴注重实用耐磨，适应黄土高原地形，以布鞋和皮靴为主。“布鞋”是日常鞋款，以棉布为面，手工纳底，鞋底厚实，款式为圆口，男子布鞋多为黑色，女子布鞋颜色稍浅，鞋头绣简单花纹，轻便透气，适合日常劳作。

　　“皮靴”是冬季鞋款，以牛皮制成，靴筒较高，多为黑色，靴底钉有铁钉，防滑耐磨，适合在山路和雪地行走，保暖性好。此外，保安族在节庆时会穿“绣花鞋”，女子鞋头绣有几何纹，与服饰搭配，虽不华丽，却显精致，体现了对生活细节的用心。